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福州生鮮冷庫必要嗎？
來源：www.sjeip.com.cn 發(fā)布時間：2022/3/10 13:37:01
近年來，隨著人們的生活水平提高，生鮮的需求量也在不斷增加。而生鮮食材都需要保持在恒定的溫度下，因此可以批量存放生鮮的冷庫便應運而生。隨著生鮮供應鏈的不斷完善，福州生鮮冷庫的作用也逐漸凸顯。那么如何建造生鮮冷庫呢？下面我們一起來了解一下。
1.生鮮冷庫重要嗎？
冷庫存放是生鮮供應鏈中重要的一個環(huán)節(jié)，大多數的生鮮產品及其原料需要控溫，就是需要將生鮮的溫度調低但必須保持在凍結點以上，如在 5℃ 或 10℃。生鮮要求的恒定溫度與周圍環(huán)境往往并不相同，這就要求提供特殊的存放環(huán)境，而生鮮冷庫恰好可以提供這種環(huán)境。
2.如何建造生鮮冷庫？
3.怎樣做好生鮮冷庫的管理？
對貴重、易損、保質期短的生鮮商品應當管理，可以對它們進行定期的盤點和整理，以降低冷庫存放的損耗。對于易損耗的生鮮產品可以用周轉筐來防止摩擦和擠壓，分揀時訂單直接入框、裝車降低搬運損耗。在冷庫內劃分明確的功能分區(qū)將生鮮商品分類存放，分區(qū)歸類不僅可以降低損耗，還有助于提高工作效率。
1.生鮮冷庫重要嗎？
冷庫存放是生鮮供應鏈中重要的一個環(huán)節(jié)，大多數的生鮮產品及其原料需要控溫，就是需要將生鮮的溫度調低但必須保持在凍結點以上，如在 5℃ 或 10℃。生鮮要求的恒定溫度與周圍環(huán)境往往并不相同，這就要求提供特殊的存放環(huán)境，而生鮮冷庫恰好可以提供這種環(huán)境。
2.如何建造生鮮冷庫？
生鮮產品都具有時效性，一般情況下周轉的速度越快損耗就越低，同時生鮮的品質也更好。生鮮冷庫不僅可以確保生鮮產品的新鮮安全還可以保障銷售過程不斷貨、不缺貨。生鮮冷庫的建造需要經過多個步驟，應當提前向冷庫建設廠商詢問生鮮冷庫建造的費用和所需時間，還要明確要建造的生鮮冷庫類型。
3.怎樣做好生鮮冷庫的管理？
對貴重、易損、保質期短的生鮮商品應當管理，可以對它們進行定期的盤點和整理，以降低冷庫存放的損耗。對于易損耗的生鮮產品可以用周轉筐來防止摩擦和擠壓，分揀時訂單直接入框、裝車降低搬運損耗。在冷庫內劃分明確的功能分區(qū)將生鮮商品分類存放，分區(qū)歸類不僅可以降低損耗，還有助于提高工作效率。
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